ИЗДЕЛИЯ	В КОРОБКЕ	Розница		Энергетическая ценность на 100 гр.
ИЗДЕЛИЯ	В КОРОБКЕ	Цена	Ед.	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
STREETFOOD
Бургер Бриошь D=10cм 70гр	30	45	шт.	7	6,5	42	250
Бургер Бриошь D=12cм 80гр	25	48	шт.	7,5	6,5	44	260
Булочка для бургера Бриошь Черная 70 гр,	30	46	шт.	8	7	44	270
Булочка бургерная Бриошь СЫРНАЯ D=10см, 70гр.	25	46	шт.	8,5	6,5	50	290
Булочка бургерная Бриошь МИНИ 30гр.	30	30	шт.	7,5	6,5	41	250
Булочка для бургера ПОЛУБРИОШЬ D=10 см 70гр	30	38	шт.	7,5	4,5	51	270
Булочка для бургера ПОЛУБРИОШЬ D=12 см 80гр	25	41,5	шт.	7,5	4,5	50	270
Булочка для бургера Картофельная D=10cм 70гр	30	39	шт.	7,5	3,5	46	250
Булочка для бургера Картофельная D=12cм 80гр	25	42	шт.	7,5	2,5	47	240
Булочка бургерная КЛАССИЧЕСКАЯ D=8см 40 гр.	50	21,5	шт.	7,5	3	51	260
Булочка бургрная КЛАССИЧЕСКАЯ D=10cм 70гр	30	31,6	шт.	8	4	54	280
Булочка бургерная КЛАССИЧЕСКАЯ D=12cм 80гр	25	37,5	шт.	7,5	3,5	49	260
Булочка для бургера КЛАССИЧЕСКАЯ ЧЕРНАЯ D=10cм 70гр	30	43	шт.	7,5	3,5	48	260
Булочка для бургера КЛАССИЧЕСКАЯ ЧЕРНАЯ D=12cм 80гр	25	48	шт.	7,5	3,5	47	250
Булочка для бургера РЖАНАЯ (без кунжута) D=10cм 70гр	30	38	шт.	7,5	3	50	250
Хот-дог американский 15 см с надрезом 60гр	50	31	шт.	6,5	1,5	50	240
Булочка для хот-дога АМЕРИКАНСКИЙ 70гр	35	33	шт.	6,5	1.5	50	240
Булочка для хот-дога БРИОШЬ (18см) 70гр	42	45	шт.	6,5	5,5	39	230
Булочка для хот-дога БРИОШЬ багетный 70гр.	35	41,2	шт.	7,5	7	45	270
Лепешка слоеная "Ротти" ПФ 100гр*30 шт.	30	44	шт.	7,0	6,6	44	280
РЕЗАННЫЕ БУРГЕРЫ
Булочка бургерная КЛАССИЧЕСКАЯ РЕЗАННАЯ D=10см 70 гр. (с кунжутом)	48	33	шт.	7,5	4,5	39	230
Булочка бургерная КЛАССИЧЕСКАЯ РЖАНАЯ РЕЗАННАЯ D=10см 70 гр. (с кунжутом)	48	36	шт.	6,5	3	44	230
Булочка бургерная БРИОШЬ РЕЗАННАЯ D=10см 70 гр.	42	37	шт.	8	9	42	280
БАГЕТЫ МИНИ
Багет деревенский МИНИ пшеничный 85гр.(+/-7%)	30	35	шт.	7	0,5	55	250
Багет деревенский МИНИ ржаной 85гр.(+/-7%)	30	36	шт.	7	0,5	55	250
Багет деревенский МИНИ зерновой 85гр.(+/-7%)	30	36	шт.	7,5	3,5	44	240
Багет деревенский МИНИ луковый 85гр.(+/-7%)	30	36	шт.	7	0,5	55	250
Багет-мини Парижский на закваске с луком 130гр	20	45	шт.	7,5	0,5	54	250
БУЛОЧКИ РУСТИКАЛЬНЫЕ (для хлебной корзины)
Булочка рустик луковая 25 гр.	100	11,3	шт.	9	0,5	63	290
Булочка рустик мультизлаковая 25 гр.	100	12,7	шт.	9	3,5	53	280
Булочка рустик пшеничная 25 гр.	100	10,0	шт.	8	2	61	290
Булочка рустик ржаная 25 гр.	100	12	шт.	8	2	61	290
Булочка рустик томат-базилик 35 гр.	100	13	шт.	8,5	3,5	58	300
Багеты пористые, бисквиты, хлеба, чиабатта. ВЕСОВЫЕ
Багет Деревенский Пшеничный кг.	1	294	кг.	7	0,5	52	240
Багет Деревенский Ржаной кг.	1	310	кг.	7	0,5	52	240
Багет Деревенский с луком кг.	1	315	кг.	7	0,5	52	240
Багет деревенский с зернами кг.	1	345	кг.	8,5	5	46	260
Хлеб Неаполитанский, кг	1	333	кг.	6,5	1	40	190
Хлеб Неаполитанский картофельный с луком, кг NEW	1	370	кг.	4,5	8,5	45	270
Бисквит ванильный 1000гр	1	614	кг.	8	4	59	300
Бисквит кофейный 1000гр	1	654	кг.	4,5	8,5	45	270
Хлеб Тосканский	1	543	кг.	6,5	1,0	40,0	190
Хлеб Фокачча с оливковым маслом	1	412	кг.	7,9	0,7	58,5	272
Тесто слоенное бездрожжевое 500(+/-50гр)гр	1	360	кг.	4,5	9,5	34	240
Тесто слоенное дрожжевое 500(+/-50гр)гр	1	387	кг.	5	8,5	41	260
МАФФИНЫ
Маффин Бруснично /Апельсиновый 90гр	20	80	шт.	4	9	45	270
Маффин Ванильный 90гр	20	76	шт.	4,5	10	48	300
Маффин с черной смородиной 90гр	20	80	шт.	4	9	45	270
Маффин Шоколадный 90гр	20	83	шт.	4,5	10	48	300
Маффин Яблочный с корицей 90гр	20	81,5	шт.	4	8,5	44	270
СЛОЙКА
НА МАРГАРОНЕ И ЖИВЫХ ДРОЖЖАХ
Круассан классический ПФ 70гр	50	34	шт.	4,5	6,5	45	260
Пекан с начинкой Кленовый с арахисом ПФ 50гр.50шт.	50	60	шт.	4,5	7	45	260
Розан творожный с малиной ПФ 50 гр	50	43	шт.	2,5	3,5	41	210
Улитка с начинкой Корица ПФ 50гр	50	41,6	шт.	3,5	5	33	190
Улитка с начинкой Мак ПФ 50гр	50	39	шт.	3,5	5	33	190
НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ
Круассан сливочный 25% масло ПФ 40гр	50	52	шт.	5,5	10	40	270
Круассан сливочный 25% масло ПФ 60гр	50	75	шт.	5,5	10	40	270
Круассан сливочный 25% масло ПФ 85гр	50	110	шт.	5,5	10	40	270
Круассан Арома Сливочный ПФ 70 гр.	50	38	шт.	4	10	39	260
Круассан Арома Сливочный ПФ 40 гр.	80	30	шт.	4	10	39	260
СЛОЙКА ВЫПЕЧЕННАЯ ПОЛНОСТЬЮ ГОТОВАЯ
Круассан классический ВСГ 80гр	20	52	шт.	5,5	7,5	51	290
Круассан Арома сливочный ВСГ 60гр	30	36	шт.	6,5	12	47	320
Круассан сливочный 25% масло ВСГ 30гр	60	57	шт.	5,5	7,5	51	290
Круассан сливочный 25% масло ВСГ 70гр	24	120	шт.	5,5	7,5	51	290
Круассан классический ролл (коин) ВСГ 70гр NEW	30	62	шт.	5,5	7,5	51	290
МИНИ СЛОЙКА NEW
Пане нуар с черникой 35 гр.	100	29,5	шт.	3,9	8,9	44,5	275
Флоран априкот 30 гр.	40	32,3	шт.	3,5	8,3	46,8	274
А ля Паштель 35 гр.	60	29,3	шт.	3,8	8,9	29,1	212
Летрэ априкот 40 гр	50	31,2	шт.	3,9	9,1	46,6	282
Кёр нуар 35 гр.	50	34,6	шт.	3,9	9,2	45,4	280
Рус-ваниль 45гр.	40	33,5	шт.	4,7	11,3	42,6	290,5
Язычок с шоколадными дропсами и ванильным кремом 35 гр.	70	37	шт.	3,9	10,6	44,6	288,4
Труан апельсин 40 гр.	70	30	шт.	4	9,4	30,5	222,3
Гофрэ черника со сливками 30 гр.	100	33,5	шт.	3,2	7,6	28,9	196,8
Плундер "Пломбир" с миндалем 40 гр.	40	38,1	шт.	4	10,1	44,3	282
ХЛЕБ ВЫДЕРЖАННЫЙ
Хлеб "Бриошь" сигментированный 340гр	8	207	шт.	7	6	43	250
Хлеб "Двойной Бриошь" 200гр	24	132	шт.	6,5	10	48	310
Хлеб Гречневый 280г р	10	107	шт.	5,5	3	48	240
Батон Гречневый 330гр NEW	9	110	шт.	7,1	4,3	43,3	240
Хлеб Тартин с рожью 520 гр. NEW	8	230	шт.	7,2	5,1	34,2	210,6
Хлеб Заварной 360гр	10	101	шт.	5,5	0,5	49	220
Хлеб Прибалтийский с тыквенными семечками 700 гр. NEW	5	334	шт.	6	0,4	53	240
Хлеб мультизлаковый длительного брожжения (КОРН БРОТ) 300гр	24	127	шт.	6	0,4	53	240
Хлеб мультизлаковый длительного брожжения (КОРН БРОТ) 700гр	24	226	шт.	6	0,4	53	240
Хлеб пшеничный Воскресениский 700гр	7	227	шт.	5,5	0,5	43	200
Хлеб пшеничный Воскресениский 410гр	5	147	шт.	5,5	0,5	46	210
Хлеб ржаной с вишней и клюквой 300гр	24	104	шт.	5,6	1,5	46	220
ХЛЕБ КРАФТОВЫЙ
Хлеб "Бородинский" заварной 350г	24	100	шт.	6	0,5	53	240
Хлеб "Бородинский" заварной 720г	16	160	шт.	6	0,4	52	230
Хлеб "Бородинский" заварной резанный 720г	16	176	шт.	6	0,4	52	230
Хлеб пшеничный "Деревенский Картофельный" 100гр 2 сегмента по 50 гр.	24	41	шт.	5,5	1,5	46	220
Хлеб "Крафт" ржаной 100гр 2 сегмента по 50 гр.	28	40	шт.	7,5	2,5	53	260
Хлеб ржаной-пшеничный формовой Питерский 300 гр.	24	60	шт.	7	5	50	270
Хлеб Молочный 300 гр.	12	64	шт.	7,5	2,5	53	260
Хлеб Японский 310 гр.	9	127	шт.	7	4	47	250
Хлеб зерновой "Леонский" 1 кг	5	263	шт.	7,5	2,5	46	240
Хлеб Мультизлаковый АРТИЗАН 420 гр.	8	203	шт.	7	4	36	210
Хлеб картофельный Деревенский 300гр.	10	104	шт.	5,5	1,5	45	210
Хлеб Рождественский 630 гр NEW	16	225	шт.	5,5	1	46	210
Хлеб ржаной зерновой формовой 320гр	24	160	шт.	8,5	6,5	36	230
Хлеб ржаной зерновой формовой 600 гр	16	300	шт.	8,5	6,5	36	230
ХЛЕБ ХОЛОДНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ
Хлеб Перуанский заварной со льном 320 гр.	9	106	шт.	6	1	47	220
Хлеб Тартин Бездрожжевой кисло-молочный 450гр	8	167	шт.	6	0.5	46	210
Хлеб Тартин Ржаной 400гр	8	192	шт.	5	1,5	44	210
Хлеб Тартин Ржаной с вяленой клюквой 400гр	12	210	шт.	5	1,5	44	210
Хлеб холодной ферментации "Фитнесс" 380гр	6	127	шт.	5	0,4	45	210
ХЛЕБ ТОСТОВЫЕ ХЛЕБА (НЕРЕЗАННЫЕ)
Хлеб "Бриошь" формовой на сливочном масле 82,5 540 гр	5	434	шт.	7	10	48	310
Хлеб Бриошь тостовый (10,5 на 10) 630гр	8	260	шт.	6,5	6,5	49	280
Хлеб Двойной Бриошь (10,5 на 10)тостовый 640гр	8	347	шт.	7	10	48	310
Хлеб питерский подовый (для гренок 10,5 на 10) вес 1300гр.	8	280	шт.	6	0.5	52	230
Хлеб Хоккайдо формовой 540гр.	5	340	шт.	7	10	48	310
ХЛЕБ ТОСТОВЫЕ ХЛЕБА (РЕЗАННЫЕ)
Хлеб тостовый Мультизлаковый (15 ломтиков) 630гр	6	260	шт.	10	6,5	58	330
Хлеб тостовый Пшеничный 20 ломтиков 640гр	8	181	шт.	7,5	2,5	57	280
ЧИАБАТТА ПОРИСТАЯ
Чиабатта панини пшеничная 130 гр.	20	47	шт.	7,5	2	56	270
Чиабатта пшеничная 200 гр.	13	65	шт.	7	2	52	250
Чиабатта панини ржано пшеничная 130 гр.	20	52	шт.	8	3,5	55	290
Чиабатта ржано-пшеничная 200 гр.	13	72	шт.	7	2	51	250
Панини Чиабатта мини 70 гр.	40	32	шт.	6	2,5	34	180
Панини Чиабатта мини ржаная 70 гр.	40	35	шт.	9	5,5	55	300
Булочка зерновая 100 гр.	40	35	шт.	5,8	2,5	34	182
"Рустик" пшеничный квадратный 80 гр.	40	31	шт.	6,1	0,4	48	221
ХЛЕБ БЕЗКРАХМАЛЬНЫЙ ДЛИТЕЛЬНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ (48 часов)
Хлеб FRANKEN BROT рустик 480 (=/-7%) гр.*9 шт.	9	335	шт.	5,5	1,5	46	220
Хлеб FRANKEN BROT светлый 480 (=/-7%) гр.*9 шт.	9	312	шт.	5,5	1,5	46	220

Скачать прайс-лист

Прайс-лист